Just nu dignar växthuset av tomater.

Jag tycker alltid att det har varit svårt att veta vad man ska göra med alla. Man äter så många man orkar, men resten…..
I “Allt om trädgård” fick jag lösningen.

En hel skål med olika sorter.

Jag tvättade dem och skar dem i skivor.
Ringlade olivolja över och kryddade med basilika, salt och timjan. Ja strödde även lite råsocker över. Blandade och skjuts in i ugnen i 150 grader.  De ska stå tills de har såsat till sig och sedan börjat att torka till lite i kanterna.

Resultatet blev så gott.